vrijdag 6 juni 2014

6-6-'14: Poging madeleines en ijs maken waarschijnlijk gelukt. :-)

Eergisteren heb ik een probeer-hoeveelheid Madeleines beslag gemaakt.
Terwijl ik mijn blog schreef, stonden ze in de oven.
Het beslag had ik daarvóór in de koelkast, al in een spuitzak, wat op laten stijven, en heb ze daarna in de vormpjes gespoten:
Het was nog uitproberen, maar achteraf hadden de vormpjes wel wat voller mogen zijn.
Ze zijn in elk geval goed gerezen...Ik heb ze 15 minuten in de oven gehad. Iets langer dan het recept aangaf.
Pas de laatste 5 minuten gingen ze de hoogte nog in!
En ze gingen heel makkelijk uit de siliconenvormpjes!
Ook heel mooi luchtig geworden.
En gisterochtend vroeg heb ik alvast een compositie gemaakt om ijs te maken.
Dat moest eerst in de koekkast afkoelen.
Alle ingrediënten verwerkt...
En het kon daarna netjes afgedekt de koelkast in.
Om half 10 moest ik voor een onderzoekje naar het ziekenhuis.
Ik kreeg een colposcopie en er is een flinke fibroom weggehaald die onderzocht wordt. Meteen een controle echootje gekregen,
Daarna medicijnen opgehaald die ik van de gynaecologe voorgeschreven kreeg, om een 'kunstmatige' bloeding op gang te brengen.
Over 3 weken moet ik terug komen om te zien alles weg is, en anders volgt er een verdere behandeling.

Dus tijdens het wachten eerst een kopje chocolademelk bij de apotheek...
En daarna even bij Rachel geweest...
Ook gezellig een kop chocolademelk gedronken. :-)
Terug naar huis weer...
Buiten viel er wederom  genoeg regen....
En op de terugweg naar huis, nog weer even bij de winkel langs voor melk
Meteen weer even wat fotootjes gemaakt van de 'bouwput'.
Na de boodschappen, even het winkelcentrum binnen gelopen, om de huidige situatie vast te leggen op foto. :-)
En alle vernieuwde winkel puien...
Terug de auto in... een hele berg stenen...waarschijnlijk voor de nieuwe parkeerplaats, die vóór de winkels aangelegd wordt.
De hoek waar de nieuwe snackbar en de bakker gaat komen...
Hier denk ik ook materiaal om bestrating aan te leggen...
En dit is het braakliggend terrein waar de parkeerplaats komt
Weer thuisgekomen, heb ik de inmiddels afgekoelde ijs-compositie in de ijsmachine gedaan.
Het is al een poos geleden dat ik de ijsmachine gebruikt heb, en ik denk dat ik het 'verkeerd' gedaan heb.
Ik heb het hele mengsel in de ijsmachine gedaan, en daarna het roer element met de motor.
Het werd later een hele dikke bevroren massa, waardoor de motor niet meer wilde draaien.
Ik heb het beginnende ijs met het koelelement en al in de diepvries gezet.
Achteraf denk ik dat ik het in een bak had over moeten doen.
Nu na een dag, is het ijs er met geen mogelijkheid uit te krijgen.
Ik zal het een poos uit de diepvries moeten halen, en steeds het schep-bare deel eruit halen en overdoen in een diepvries bak.

Vanmiddag zijn we eerst met Michel naar de voedselbank geweest. Hij vroeg mij begin deze week of ik met hem mee wilde rijden. Daarna zijn we even mee naar zijn huis geweest.
We hebben daar zijn spinnen 'bewonderd'...

De hele dag voel ik me niet zo heel erg fit...
Op de bijsluiter van de medicijnen stond: o.a migraine en vermoeidheid.
Nou, die migraine kwam ik vanochtend al tegen... ik stond er mee op.
Dus heb ik het mooi rustig aan gedaan.
Vanmiddag heb ik toch nog even geëxperimenteerd met een chocolade-ijs-compositie.
Als dat goed af is gekoeld, moet er stijfgeklopte eiwit doorheen, en daarna door de ijsmachine... en nu wél op de juiste manier. :-)
Mijn andere blog is:

Geen opmerkingen:

Een reactie posten