donderdag 19 juni 2014

19-6-'14: Tabita jarig! 19 Alweer! :-)

Gisteravond de kadootjes ingepakt...
 Sieberen had de woonkamer versierd, en haar leeftijd voor het achterraam gehangen. :-)
Vanochtend ging om 5:30 de wekker.
Dat was haasje-repje, want Tabita moest om half 7 met de bus.
We wilden haar vóór ze naar school ging nog verwennen.
Tompouce erbij en drinken.
Sieberen had haar lunch klaar gemaakt om mee te nemen naar school.
Ze heeft vandaag praktijk examen.
De koptelefoon heeft ze meteen meegenomen om in de bus en trein te gebruiken! :-)
 Jerusha was nog blijven slapen. Zij had nog tot ongeveer 7:00 uur.
Tabita is naar school gegaan, en ik ben de taart gaan opbouwen. Dat was dan vast klaar. Later op de dag de fondant maar verwerken.

De laatste dagen kan ik de ene voet bijna niet voor de andere krijgen... mijn lijf is moe.
Vandaag dus maar een redelijk simpele taart voor Tabita afgemaakt. Ik wil mezelf altijd 100 % inzetten, maar dat lijdt tot bijna 100% uitval...
Ik moet het de komende tijd dus maar weer eens even rustig aan gaan doen!
Taarten maken voor de verjaardagen is ook geen 'must'. Het moet leuk blijven.
Sieberen was al blij dat ik met Vaderdag een taart had gekocht, om mij werk te besparen. Hij weet dat ik he dan tot in de puntjes af wil hebben...
Bakken 'zonder doel' is dan voor mij ook prettiger, ontspannender dan dat er een 'dead-line' op staat.
Vandaag dus weer ontdekt...
Zo leer je jezelf steeds weer kennen...
Nouja, dat mag zo langzamerhand ook wel een keertje... ;-)

Het ging niet helemaal zoals het moest...
Ik heb niet het cake-recept gebruikt dat ik normaal gebruik voor taart: Luchtige cake, maar de Sponge / Chiffon- cake
Een beetje dom van mij.
De onderste laag ging goed. Daarna heb ik er verstevigde slagroom over verdeeld, daarna de twee stukken cake die ik van de grote afgesneden had, en daarna perzik-curd.
Op de perzik-curd heb ik de laatste laag cake willen leggen, en toen ging het mis...
De cake-laag raakte te snel de vulling, en cake lag er nog niet recht op, en kon dus ook niet meer verplaatst worden...
De spongecake is gewoon de zacht van structuur. Met de luchtige cake had het wel gekund.
Maar ja... Ik heb de bovenkant van de taart nog kunnen redden, door het hier en daar te schuiven, en de niet mooie zijkanten heb ik met een mes recht gesneden.
Tja... zo kan het ook nog gaan in de keuken...
En nadat Jerusha naar school is gegaan, ben ik eerst zelf mijn bed maar in gegaan...
De fondant later deze dag maar!

Gister heb ik ze nog gekleurd, dus het lag al klaar in zakjes.
Halverwege de middag heb ik het goed doorgekneed, en er 4 rolletjes van gemaakt.
 Mijn plan was om er een marmer-effect mee te maken.
Dit is het begin.
Het is de eerste keer dat ik deze techniek doe, dus het was nog even uitproberen...
Ik had een leuk idee om de taart af te maken, maar toen ik hem uiteindelijk met fondant bekleed heb, besloot ik het toch maar simpel te houden.
Ik liet het aan Sieberen zien, en vroeg of ik mijn idee nog verder moest uitwerken, of dat ik het zo laten zou.
Hij vond dat het er nu al mooi uit zag.
Niet meer het idee verder uitwerken. Niet nodig.
De eenvoudigere optie is goed genoeg. Het is al mooi zo, zei hij.
Het simpelere idee ligt inmiddels in de koelkast, en hoeft alleen nog op de taart als Tabita vanavond thuis is, en de visite er is.
Ik kan het nog niet op foto plaatsen, want als ze het ziet is de verrassing er af. :-)

En dan vanavond weer de avond 4 daagse.
Ik ben zó blij dat Rachel het op zich heeft genomen om met Jerusha te lopen! Dat had ik er echt niet bij kunnen hebben!
Jerusha is inmiddels weer thuis van school, gezellig met Romana in de tuin. Jerusha heeft er een tentje opgezet, en daar zitten gezellig het spel 'levensweg te doen.
Mijn andere blog is:

Geen opmerkingen:

Een reactie posten