woensdag 11 juni 2014

11-6-'14: En wat doe je met deze hitte? Bakken... ;-)

De cakejes gisteravond nog gebakken om de boter-crème op uit te proberen...
Ik vind deze mini-tulband vormpjes hartstikke praktisch, want in het gat spuit je wat botercrème, en op de bovenkant een mooi toefje.
 Zo heb je niet alleen óp, maar ook ín het cakeje lekkere crème.
Ff voorgeproefd...
Structuur goed, en smaak is perfect!
Het is me dus gelukt om de smaak intensiever te maken!
 Mirjam gebeld of ze thuis was, want dan zouden we haar ook laten proeven. :-)
Ze was niet thuis vertelde ze via haar mobiel, maar bij Steef en Monique.
Gezellig. Komen we dáár naartoe.
Een paar cakejes meer met botercrème bespoten.
 Ruim ingepakt met folie, en met een plastic zak erover. Dan blijven ze fris.
En Sieberen mocht ze vast houden tijdens het ritje. :-)
 Here we go... :-)
 Een mooie ondergaande zon over dit landschap...
 ...en nog eentje...
 Bij Steef en Monique... altijd achterom. :-)
 We hebben eerst heerlijk buiten gezeten.
En toen de buitenradar aangaf dat er regen aankwam, zijn we met elkaar naar binnen gegaan.
Buiten had iedereen al een cakeje gehad. Mirjam raadde direct dat het bosvruchten was.
Ja, cassis, maar dat zijn zwarte bessen, en dat valt onder de bosvruchten.
De smaak is dus goed proefbaar. Geen vage smaak waarbij je het raden moet. :-)
 Vanochtend nog even naar de Aldi.
Ze zijn hier dus druk bezig met de Coop.
Het lijkt erop dat de winkel groter wordt... er staat ook een heipaal.
 Bij de Aldi geweest. Boodschappen ingepakt.
Ook weer klaar.
 De heipaal was dichter naar de ingang gezet tijdens dat ik boodschappen deed....
 En daarna moest ik nog even naar school, naar juf Nicolet.
Ohhh...ja! De schoolfotograaf!
Hij is hier bezig om de kinderen op de goed plek te zetten.
Geinig, 'een blik achter de schermen'. Hoe ontstaat een foto. :-)
Ik sprak Jerusha er later op de dag nog over... 'Meissie! Wist je het nog wel? De schoolfotograaf??'
'Ohhh zei ze, voor een schoolfoto hoef ik niet persé héééél netjes... gewoon zoals je bent!
Als je het later terug ziet, dan ben je anders dan je er normaal uit ziet.'
Tja, d'r zit wat in... ;-)
Zelf ben ik ook: wysiwyg... What You See Is What You Get. :-)
 Na school ben ik nog even naar het winkelcentrum gereden om een paar zakken kleding weg te brengen, die nog almaar in de gang stonden. Ze waren vanuit de auto weer in de gang gekomen, omdat we laatst hout hebben gehaald bij Steef, waar Sieberen nu een vlondertje van heeft gemaakt om bij de vijver te zitten.
Okee... ik de kleding dus weer in de auto gezet...Kom ik aan bij het winkelcentum, is de kledingbak weg...
Nouja, andere keer dan maar!
Inmiddels zijn ze hier druk bezig...
 Aan het graven enzo...
 Hier liggen buizen... die gaan waarschijnlijk de grond in.
 En hier op de hoek, waar de snackbar komt, is al een hele afgraving gemaakt...
 Er zit dus schot in. :-)
 Ongedane zaken teruggekeerd...
 Hier een bouwverkeer-in-en-uitrit.
 En op het veld is zand gestort.
 En terug naar huis rijden...
Langs de Sterrenlaan zie ik een snelheidsmeter... en gister in de bocht van de Melkweg hebben we er gister ook 1 gespot.
En hier zie ik een groepje mannen staan, met helmen op die tegen de zon in naar het blok huizen turen. Opzichters??
 Thuis gekomen...
Opnieuw cakebeslag gemaakt, om een flink aantal cakejes te bakken...
 En het begin van 2 soorten botercrème...
 1 met vanille...
 Ondertussen heb ik het cakebeslag verder afgemaakt, en in spuitzak, in de koelkast gezet.
 Tussen de bedrijven door heb ik de keuken opgeruimd... afwas uitgepakt, ingepakt, en de rest met de hand afgewassen, afgedroogd, en opgeruimd.
Het gasfornuis en het aanrecht gepoetst, vuilniszak verwisseld...
En daar kwamen Jerusha en Samira tussen de middag.
Samira zou bij ons een broodje mee eten, want vanmiddag zouden zij en Jerusha met de school naar de bibliotheek gaan. Er was daar een wedstrijd, en Samira en Jerusha gingen cupcakejes verkopen, en ander scholen hadden weer wat anders.
Juf Monique had de cakejes gebakken... rúím honderd vertelde Jerusha. Op school hebben ze de cupcakes versierd, en mooi ingepakt.
Hier thuis waren ze nóg niet van de kleine cakejes af ;-)
Maar ze hebben na hun boterham er lekker gesnoept. :-)
 Bij mij gingen 1 van de laatste lichtingen cakejes bijna in de oven...
 En hier de tweede soort botercrème: cassis. Zwarte bessen dus.
 Ook weer klaar.
Alvast in een spuitzak gedaan en in de koelkast gelegd.
Zelfs met deze tropische hitte zakt de botercrème niet in!
Vandaag was het op de thermometer voor het huis 27 graden vertelde Sieberen!
Ik heb niet gekeken - geen tijd gehad, en niet aan gedacht- hoeveel graden het achter het huis was.
Dat is op het Zuiden, dus vast stukken warmer!
 Bloedje heet was het dus, en dan ook nog eens de oven aan op 175 graden. ;-)
 Ik heb ze niet geteld...
 ... maar ik heb in elk geval 3 etages van 12, en nog een aantal er tussen gezet.
Omdat ze nog niet helemaal af zijn gekoeld, heb ik onder de deksel een lepel gelegd.
De bak afgesloten. Ze blijven in elk geval lekker fris!

Nu zit ik lekker met mijn voeten omhoog. Vanavond maak ik het niet laat.
Maar ga eerst ff lekker chillen!
Mijn andere blog is:

Geen opmerkingen:

Een reactie posten